栄養 野菜

栄養素が豊富な野菜

あなたは普段どんな野菜を摂取していますか?
スーパーでは季節ごとに様々な野菜が並んでいますが
店頭に並んでいるものだったり、安いものだったりを手にしていませんか?

 

様々な野菜がありますが少しは栄養素・栄養価を気にしてみて
野菜を選んでみませんか?

 

 

栄養素の豊富な野菜

  • モロヘイヤ
  • しそ
  • パセリ
  • よもぎ
  • 大根の葉
  • ほうれん草
  • ブロッコリー
  • ケール
  • 春菊
  • 小松菜

など。

 

 

栄養素・栄養価を考えると、このようになります。
青菜野菜が多いですね。しかも、緑色の濃い野菜ばかりです。
大根の葉は意外かもしれませんが、栄養価が高いので
捨てずにお味噌汁やお漬物に使用するのがいいですね。

 

 

ほうれん草やケール、小松菜はグリーンスムージーにも使えるので
気軽に摂取する事が出来ます。

 

 

いつも同じキャベツやレタスだけではなく、
たまには普段使わない野菜を食卓に並べるのは
体にもいいですし、料理のレパートリーも増えて一石二鳥!

 

 

栄養素・栄養価の高い野菜を摂取し、より健康的に!